旬の素材を使ったこだわりの和洋中会席料理

旬の素材を使ったこだわりの和洋中会席料理

天童ホテルでは、日本料理だけでなく西洋料理、中国料理も専門の料理人が一品一品こだわり抜いてお作りいたします。
また、山形の旬の食材を使い新鮮でアイディアの詰まったお料理をご提供いたします。心ゆくまでお楽しみください。

  • お料理1
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  • お料理4

料理のこだわり

四季折々の深い味わい 日本料理

山形の旬の食材をふんだんに盛り込んだ日本料理。
山形の四季をお楽しみ頂けます。

日本料理 料理長 武田信太郎

  • 日本料理 料理長 武田信太郎

  • 創業してから100年。安心で安全な食事提供を第一に

    受け継がれてきた伝統の味を守りながら、たくましい若手達と共に日々新しい味を追求しています。
    山形の旬の味覚を、日本料理・西洋料理・中国料理で仕上げる天童ホテルならではの味、一品一品どうぞお楽しみください。

日本料理を思う存分楽しむなら

和食コースプラン \12,750~

日本料理

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ゴージャスなディナーを 西洋料理

天童ホテルでは専門のシェフが作る本格西洋料理をご堪能頂けます。
鮮やかな色どり、繊細な味わいをぜひお楽しみください。

西洋料理 料理長 二戸正

  • 西洋料理 料理長 二戸正

  • 素材を引き立てる西洋料理ならではのアイディア

    彩り・盛り付け・味付けなど、素材を引き立てる西洋料理の伝統を重んじながら、現代に合わせたアレンジで、一品一品丁寧に料理しております。
    目でみて、味わってお楽しみください。

西洋料理を思う存分楽しむなら

洋食コースプラン \12,750~

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本場の味を堪能できる 中国料理

天童ホテルの中華は本場中国料理でありながら気軽にお楽しみ頂けます。
旨みがぎゅっと詰まった料理の数々ぜひご堪能ください。

中国料理 料理長 漆山智昭

  • 中国料理 料理長 漆山智昭

  • 食材の旨み・中国料理本来の味つけを大切にしながら

    食材の旨み・中国料理本来の味つけを大切にしながら、お客様皆様においしく召し上がって頂けるよう香辛料を和らげるなど、ひと工夫加えております。どうぞご堪能下さい。

中国料理を思う存分楽しむなら

中華コースプラン \12,750~

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別注料理

2日前までのご予約をお願いします。

日本料理

  • 本鮪とろ寿司

    ¥1,200(税別)

  • 山形牛すき焼き・しゃぶしゃぶ

    1名様 ¥5,000(税別)

  • ずわいがに

    ¥2,000(税別)

西洋料理

  • シーフードのブロシェット

    ¥1,200(税別)

  • 山形牛サーロインステーキ200g

    ¥6,500(税別)

  • 蔵王牛サイコロステーキ

    ¥2,000(税別)

中国料理

  • 大海老のチリソース

    ¥1,000(税別)

  • 庄内豚スペアリブのはちみつ焼

    ¥1,500(税別)

  • ふかひれ姿煮

    ¥2,000(税別)

 写真をクリックすると拡大します。

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素材について

山形県産「つや姫」

山形県産「つや姫」

山形の豊かな大地でつくられた山形産「つや姫」は炊き上がった時のいい香り、甘みと程よい粘り、白く輝く大きな粒が特徴の美味しいお米です。朝食バイキングにて炊きたて御飯やおかゆでお楽しみ頂けます。

地元のおいしい野菜

地元のおいしい野菜

土がよく水がおいしい環境で育てられた野菜は水みずしく、野菜本来のおいしさが感じることができます。

特選の山形牛

特選の山形牛

山形の自然で育てられた牛は、深い味わいとまろやかな脂質が魅力の最高級の牛肉として有名です。
ステーキ、すきやき、しゃぶしゃぶと山形牛のおいしさをご堪能ください。

こだわりの海鮮

こだわりの海鮮

仕入れた魚介類は新鮮さをそのままにお召し上がり頂けるよう調理しております。

アレルギーについて

アレルギーをお持ちの方にも当ホテルの料理をお召し上がり頂けるよう、メニューを一部変更するなど、お客様おひとりおひとりへの対応を心がけています。
アレルギーがありましたら、事前にお気軽にご相談下さい。

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会食会場

DINING 椛 - もみじ -

2015年5月、新しい御食事処「DINING 椛 - もみじ - 」がオープン!
白を基調としたなかに木目が映える、柔らかな光が差し込むダイニングです。
山形の旬の食材を使った拘りのお料理をモダンな空間でお楽しみください。

彩花亭

最上階にある四季の宴「彩花亭」では、モダンな雰囲気がただよう和風個室となっております。ご家族や気のあった仲間でのプライベートな旅を彩る旬の味覚。
天童の街を一望しながら、山形の四季と地の恵みをご堪能ください。

彩花亭

窓側個室が10室、個室10室ございます。ご希望のある場合はお問合せ下さい。
天童ホテルのソムリエが選んだ極上のワインで、ご夕食はいかがですか?大切な方とプライベートな時間をお過ごしください。

ソムリエ

彩花亭

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お子様料理

お子様には、大人の方のお料理に近い品数・メニューの「お子様膳」、ハンバーグや海老フライなどお子様が大好きなメニューの「お子様ランチ」、2種類のお料理をご用意しております。お子様の年齢やお好みに合わせてお選び頂けます。

お子様のアレルギー

アレルギーや食べられないものがあるお子様には配慮したお料理をお作りするよう心がけておりますので、事前にお気軽にご相談下さい。

お子様料理

お子様料理

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朝食バイキング

朝食バイキング 和洋中50種類以上の豪華朝食バイキング

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